นวัตกรรมเพื่อเกษตรกรพื้นที่สูง:
พัฒนาเทคโนโลยี เพิ่มคุณภาพผลผลิต
และสร้างโอกาสการตลาดอย่างยั่งยืน

Workshop & Seminar
18 พฤศจิกายน 2025 I เชียงใหม่

เมื่อวันที่ 18 พฤศจิกายน 2568 ได้มีการจัดกิจกรรม Green Business Training: Next Step BCG to SDGs — Appropriate Technology for Farmers ณ ห้องประชุม ดอยหมอก ดอกไม้ รีสอร์ท จังหวัดเชียงราย โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาเกษตรกรและผู้ประกอบการในพื้นที่สูงให้สามารถเข้าถึงเทคโนโลยีที่เหมาะสม เพิ่มคุณภาพผลผลิต ลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว และเชื่อมโยงโอกาสทางการตลาดสมัยใหม่อย่างยั่งยืน

กิจกรรมครั้งนี้ผสานองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยี นวัตกรรม และการพัฒนาเกษตรกรรมในพื้นที่สูง เพื่อสนับสนุนภาคการผลิตให้เติบโตอย่างมีประสิทธิภาพตามเป้าหมาย BCG และ SDGs ของประเทศ

หัวข้อบรรยายและเนื้อหาอบรม

• เทคโนโลยีที่เหมาะสม (Appropriate Technology / App Tech): เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและลดการสูญเสียในพื้นที่สูง
  โดย ดร.สุรชาติ วุฒาพาณิชย์ และคุณอิทธิพล โพธิ์ศรี
  
  เนื้อหาครอบคลุมการใช้ App Tech เพื่อช่วยให้เกษตรกรบริหารจัดการผลผลิตอย่างแม่นยำ ลดความเสี่ยง ลดความสูญเสีย เพิ่มคุณภาพ
  และสนับสนุนการผลิตที่สอดคล้องกับภูมิประเทศของพื้นที่สูง
  
  

• แนวทางการส่งเสริมและพัฒนาผลผลิตในพื้นที่สูง: คุณภาพ ปริมาณ และการแก้ปัญหาหมวดเจาะผล

โดย คุณนิตย์วัฒน์ คำมา นักวิชาการส่งเสริมและพัฒนาพืชในพื้นที่สูง (องค์การหมอบาม)

ผู้เข้าร่วมได้รับความรู้ด้านการจัดการสวน การรักษาคุณภาพผลผลิต การเพิ่มปริมาณผลผลิตต่อไร่ และแนวทางจัดการโรค–แมลงศัตรูพืชที่ส่งผลต่อไม้ผลเศรษฐกิจในพื้นที่สูง

• โอกาสการตลาดของไม้ผลพื้นที่สูง: อะโวกาโด พลัม พลับ หวาน บ๊วย และเบอร์รี่หลากชนิด
  โดย คุณผาสุข เชียงดวง ทีมวิชาการโครงการ สำนักพัฒนา สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง
  
  หัวข้อนี้นำเสนอภาพรวมโอกาสทางการตลาดของไม้ผลในพื้นที่สูง เทรนด์ผู้บริโภค การแข่งขันด้านคุณภาพ การสร้างแบรนด์ผลผลิตเฉพาะถิ่น (Local Premium) รวมถึงแนวโน้มการส่งออกสินค้าเกษตรคุณภาพสูงในอนาคต